市2021年卫监行动元旦春节期间执法专项检查工作方案

市2021年卫监行动元旦春节期间执法专项检查工作方案

xxxx年元旦、春节(以下简称两节)即将来临,为切实强化两节期间公共场所、饮用水卫生安全和餐饮业食品卫生安全监管工作,严格落实甲流防控措施,确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日,特制定本工作方案,具体内容如下:

一、组织领导

为加强两节期间公共场所、饮用水卫生及食品卫生安全安全监管的组织领导,特成立x市卫监x号行动(元旦春节期间执法专项检查)工作领导小组,具体名单如下:

组长:

副组长:

成员:

领导小组下设办公室,办公室主任张军(兼),成员:高茗、韦亚玲、刘勇、张有忠、盛明纯、王德刚。

二、行动时间

自即日起至xxxx年x月xx日

三、检查对象

(一)辖区内的住宿场所、沐浴场所、娱乐场所以及乡镇集中式供水单位。重点检查节假日期间正常营业及日常监管发现存在问题的单位。

(二)辖区内的餐饮业和集体食堂单位。重点为承办节日大型聚餐和年夜饭的餐饮单位、旅游景区(点)餐饮单位、寒假前后的学校食堂及建筑工地食堂。

四、行动内容

重点检查持有效卫生许可证及有效健康体检证明情况。各地可根据当地实际,对住宿场所、沐浴场所的公共用品用具及餐饮具进行监测,对娱乐场所的公共用品用具及空气质量进行监测,对乡镇集中式供水单位的出厂水进行水质监测。此次行动也可增加检查项目和内容。

(一)住宿场所和沐浴场所重点检查消毒设施及其运转情况,供顾客使用的公共用品用具是否做到一客一换一消毒,消毒记录是否齐全等。

(二)娱乐场所重点检查室内空气质量,供顾客使用的公共用品用具是否经消毒,做到一客一换。

(三)乡镇集中式供水单位重点检查水源防护情况,净水工艺是否完整,有无对出厂水进行有效消毒,水质自检情况以及涉水产品索证情况。

(四)餐饮业和集体食堂单位餐(炊)具消毒设施是否正常使用,餐(炊)具是否严格消毒,尤其是要加强对使用集中消毒餐饮具的监督监测;肉类、食品添加剂等原辅料材料索证和台帐建立情况;食品加工卫生状况;食品原料、半成品和成品的储存情况;持有效卫生许可证及有效健康体检和培训合格证明情况。保健食品、肉类食品、调味品、乳制品等重点节日食品卫生状况。是否存在违法使用非食用物质加工食品,经营含有非食用物质的食品,滥用食品添加剂等情况。

五、行动安排

(一)启动阶段(xxxx年xx月xx日前)

1.市、县、区卫生行政机关发布公告或消息,全面启动卫监x号行动

2.市、县、区卫生行政机关及卫生监督执法机构公布举报投诉电话,及时受理并严肃查处违法行为。

3.召开相关单位负责人会议进行部署培训,督促辖区内的住宿场所、沐浴场所、娱乐场所、乡镇集中式供水单位及餐饮业和集体食堂、工地食堂开展自查,落实卫生管理措施,及时报告自查情况。

(二)执法检查阶段(xxxx年x月xx日前)

1.市、县、区卫生行政机关及卫生监督执法机构,以明察暗访的方式对管辖范围内的住宿场所、沐浴场所、娱乐场所、乡镇集中式供水单位及餐饮业和集体食堂、工地食堂单位进行检查,依法严厉打击各种危害人民群众身体健康和生命安全的卫生违法行为,并及时向社会公布执法检查情况。

2.市、县、区卫生行政机关及卫生监督执法机构适时公布住宿场所、餐饮单位等卫生信誉度量化分级及卫生状况,方便群众及时、全面了解有关情况。

3.市、县、区卫生行政机关及卫生监督执法机构要在春节前向社会公布卫监x号行动执法检查阶段情况,发布春节期间公共场所、餐饮业卫生安全警示,引导群众科学合理健康消费。

(三)巩固查处阶段(xxxx年x月xx日至x月xx日)

1.对第二阶段执法检查中,发现存在问题的单位进行回访,重点检查整改措施落实情况。

2.市及县区卫生行政机关及卫生监督执法机构要加强应急值守,组建应急处置队伍,及时有力有效处置突发事件,从速从快严厉查处违法案件。

六、行动要求

(一)市及各县区卫生行政机关及卫生监督执法机构要高度重视,精心组织,根据谁发证、谁管理属地管理的原则,认真实施,按时高质量地完成卫监x号行动各县区卫生行政机关要积极争取当地D政领导

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